Где впервые появилось пиво
Несмотря на то, что многие считают родиной пива Германию, действительным прародителем всеми любимого пенного напитка является Египет. Древние египтяне почитали пиво и даже называли его «жидким хлебом», а в пантеоне египетских богов был конкретный покровитель пива – владыка загробного мира Осирис.
Пиво в Древнем Египте подавали знатным особам. О популярности этого напитка среди фараонов говорит тот факт, что при обнаружении археологами древней египетской пивоварни на одной из ее стен было найдено панно, на котором изображена царица Нефертити в процессе разливания пива. Но и обычные граждане не оставались без своей доли пенного. Известно, что пиво входило в ежедневный продуктовый паек строителей знаменитых пирамид.
Индусы также были знакомы с пивом еще с древних времен. По легенде пиво придумал не кто-нибудь, а сам повелитель небесного царства Индра. Якобы он однажды случайно оставил горшочек с ячменем возле порога на улице. Через некоторое время дождевая вода и солнечные лучи превратили ячмень в пенный напиток, который пришелся по вкусу богу. Скоро и другие «коллеги» Индры оценили прелесть пива. А его рецепт передали через сон одному индийскому крестьянину.
Германию же можно назвать лишь родиной современного пива. Здесь искусству пивоварения стали уделять особое внимание, а сорта немецкого пива широко известны по всей Европе. Русичи тоже занимались пивоварением. Археологические находки позволяют говорить о том, что на Руси уже в 9 веке практически в каждой семье варили ячменный напиток.
Основное отличие современного пива от его древних родственников состоит в наличии хмеля в составе. Раньше вкус напитка улучшали с помощью различных трав и специй. Появление хмеля в рецепте, а затем и особой дрожжевой культуры вывели производство пива на совершенно иной уровень.
